过年各地吃什么好

北京

北京人过年吃饺子，饺子馅料有猪肉、牛肉、羊肉、白菜、韭菜、鸡蛋等，饺子馅料讲究五味俱全，寓意着新的一年五谷丰登，万事如意。饺子煮熟后，还要用醋、蒜末、辣椒油等调味，醋寓意着驱除邪气，蒜末寓意着避祸驱邪，辣椒油寓意着红红火火。

四川

四川人过年吃火锅，火锅底料有麻辣、鸳鸯、菌汤等，四川人喜欢吃辣，所以麻辣火锅是四川人过年的首选。火锅里可以放入各种各样的食材，如肉类、蔬菜、海鲜等，火锅寓意着团团圆圆，红红火火。四川人过年的习俗还有吃年糕，年糕寓意着步步高升，年年有余。

广东

广东人过年吃盆菜，盆菜是用多种食材放在一个大盆子里烹饪而成的，盆菜里可以放入猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉、鲍鱼、蚝豉等，盆菜寓意着吉祥如意，盆满钵满。广东人过年的习俗还有吃年糕，年糕寓意着步步高升，年年有余。广东人过年的习俗还有吃糖果，糖果寓意着甜甜蜜蜜，幸福美满。