350ml酱油的质量可以通过以下公式计算：
\\[ \\text{质量}（m） = \\text{密度}（\\rho） \\times \\text{体积}（V） \\]
已知酱油的密度大约为1.15克/毫升，所以：
\\[ m = 1.15 \\, \\text{g/mL} \\times 350 \\, \\text{mL} \\]
\\[ m = 402.5 \\, \\text{g} \\]
因此，350ml酱油大约等于402.5克
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