1升鲜奶、2勺酸奶菌(约50g)、保鲜膜、保温杯、温度计。
将酸奶罐放入锅中，加水没过罐口，用中火煮开5分钟，关火，盖上盖子，焖1小时，再用夹子将酸奶罐取出沥干备用。
将2勺酸奶菌放入碗中，加入少量鲜奶搅拌均匀，然后倒入1升鲜奶中，均匀搅拌。
将制备好的酸奶倒入消毒好的酸奶罐中，盖上保鲜膜，放入保温杯中，温度控制在42度左右，放置6-8小时待其发酵。
将发酵好的酸奶放入冰箱中冷藏，待其完全凉透后即可食用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
