工业酒精的制作方法

什么是工业酒精

工业酒精，又称乙醇或酒精，是一种透明无色的液体。它是一种重要的工业原料，在多个领域中被广泛应用，如化妆品、制药、化学、医疗等地方。它还是一种挥发性介质，在汽车油箱中作为清洗介质时也很常见。酒精的主要成分是纯净的乙醇，制作方法如下。

工业酒精的制作原料

酒精的制作原料主要是谷物和水果。谷物包括玉米、小麦、大麦、稻谷等，水果包括苹果、梨、葡萄等。制作酒精时，使用含糖分的原料，并通过发酵、蒸馏等过程将水和其他杂质分离，得到高纯度的酒精。酵母和柠檬酸等化学添加剂可以加速发酵过程。

发酵过程

酒精的制作主要原理是将含糖的物质进行发酵，产生酒精和二氧化碳。将制作原料磨成粉末后，在加入一定量的水，形成糊状物。添加酵母和一些特定的发酵剂，放在发酵罐中进行发酵，控制温度、湿度和氧气等环境条件，酵母会使糖分分解为乙醇和二氧化碳。发酵结束后，两者会分离，乙醇是轻质液体，会上升到酒精中心，而二氧化碳则在罐中下降。

蒸馏过程

蒸馏是制取工业酒精过程中的关键步骤。发酵后的物质称为酒糟，通过蒸馏可以将酒精从酒糟中分离出来。将酒糟倒入蒸馏釜中，采用加热的方式使其煮沸。随着温度的升高，酒精蒸发出来，并通过冷却管道转化为液体。蒸馏后的液体含有约95%的乙醇，我们称之为“绝对酒精”。

提纯和包装

制作出的酒精含有一定的杂质，需要通过进一步的提纯来达到高纯度的要求。提纯方法包括再蒸馏、分离、冷冻等。提纯后的酒精再经过过滤、灌装等工艺流程，最终成为纯净的工业酒精。然后再被分装、包装进入市场。